热量是一个跟我们息息相关的词,它着我们增肌,减脂,塑形的命脉,但是最近发现,很多人对事物的热量无所解,陷入了概念的框架,无法自拔。 热量是用来维持生命体活动,消耗能量的东西。肺部呼吸,心脏跳动,肠胃蠕动,走,挥手,你的每一个动点都是在消耗热量。我们是动物,没有叶绿体,无法光合作用产生能量,只能依靠嘴巴摄入食物,获取能量。 食物在人体中通过氧化反应出能量,这就是我们需要的热量,原料就是食物中的碳水化合物,脂肪和蛋白质。 热量的测定是通过,食物在测热器中完全燃烧,产生的能量能使水升高多少度来衡量的,每1ml水温度上升1℃,需要4.184焦耳,这就是能量的测定。 但实际上在包装上的热量数值并不是这么测量的,二是利用公式,热量=(碳水重量g+蛋白质重量g)*4+脂肪g*9千卡的出来的。 同一种食物的热量在不同状态下热量是不同的,比如,水煮鸡胸肉,刚买来的鸡胸肉200g,煮熟后捞出,可能仅剩下150g,而这新鲜的200g和熟的150g热量是相同的,他们的热量密度是不同的,因此在利用软件或者热量表看数据时要注意食物的状态。 一般普通人群热量维持在1600-2000大卡,能维持身材,健身增肌人群热量保持在2000-2500大卡,随着肌肉的增多,热量也会不断上升,所以我们需要根据自身情况量身定制。 因此,减肥的人需要减少热量摄入,多进行运动消耗热量。我们要控制热量而不是用热量控制你的生活。巫毒僵尸
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