民以食为天，食以安为先。为进一步保障辖区的食品安全，增强食品安全的意识，海山街道海涛社区开展食品安全知识。 中向食品安全的定义、食品安全的标准，重点了食品安全常识。一是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。二是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用变质、油脂酸败、霉变、生虫、不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。三是注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。四是少吃油炸、油煎食品。为了将食品安全知识渗进日常生活里，中还了，如何去挑选最新鲜、优质的肉。一是看，新鲜猪肉的表面都有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，肉汁透明。二是闻，新鲜猪肉气味正常。三是压，新鲜猪肉的弹性好，用手指按压后会立即复原，肉面无粘液感。四是摸，新鲜猪肉切断面稍湿，不粘手。注水肉肉色呈鲜红色，甚至泛白色，经手按压，切面有汁液渗出，且难恢复原状。用干净吸水纸附在肉的新切面上，若是注水肉则不能完整揭下吸水纸，且揭下的吸水纸不能用火点燃或不能完全燃烧。 本次约80位群众全程参与，群众们一致认为该给大家带来更健康更安全的，不仅增加了自身食品安全的知识，也学习到了选购安全食品的技巧，一举多得，一致对本次给了高度评价。
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