为进一步强化企业法人(业主)食品安全事故第一责任人意识，督促企业落实企业主体责任，有效预防食品安全事故发生。近日，区食品监督执法大队在中兴新一城培训中心举办了“中兴新一城餐饮服务单位食品安全相关知识培训”。中兴新一理办公室相关工作人员以及商场内所有餐饮服务单位业主及厨师长共计90余人参加了培训。 本次培训由食品监督执法大队中队长王建主讲。详细了餐饮业基本食品安全要求及《餐饮服务日常监督检查要点表》相关内容；重点强调了《中华人民国食品安全法》有关法律责任部分内容；指导填写了《餐饮业食品原料及相关产品采购验收记录》相关内容；以及对食品安全应急处置的相关内容提出了具体要求。会后，向所有餐饮服务单位下发了《沈河区预防食品安全事故告知承诺书》。 本次食品安全知识培训进商城工作，为企业学习提供了方便，提升了综合体内餐饮服务单位企业法人(业主)的食品安全意识，为有效预防食品安全事故发生，共同缔造营商奠定了良好的基础。 推荐：
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