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新零售海鲜食材超市招商加盟-公司免费装修

作者:habao 来源: 日期:2021-1-7 2:26:56 人气: 标签:装修行业加盟

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  中国超市业态目前集中度仍然很低,行业竞争激烈,租金和人力成本近几年都在不断地上涨。作为中国第五大超市连锁的永辉,其发展史实际上就是靠生鲜起家,生鲜一直是它的强项。一般来说,大型商超经营的生鲜超市产品更有,因为其已在全国建立多个采购种植,大生鲜农产品基本实现了源头采购,这对于保障生鲜供应价格的稳定具有极大的优势。互联网巨头和传统商超在生鲜市场的博弈中孰优孰劣?业内人士表示,由于数据积淀的历史原因,生鲜领域的玩家目前其实是站在同一起跑线上。

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  生鲜新零售崭露头角,呈现巨大的潜力,生鲜作为居民生活的必需品,在大众居家饮食中占有十分重要的地位。中国居民食品消费支出中,生鲜类食品占比超过50%。根据智研咨询的整理,2011年至2016年,我国生鲜超市行业市场规模保持着良好的增长态势,2011年我国生鲜超市市场规模为0.85万亿元,2016年的市场规模增长至1.3万亿元。可以说,中国生鲜市场的体量巨大。生鲜零售的发展在经历了,2012年以前以线下店为主的传统零售阶段,2012-2016年生鲜电商的大变革后,于2017年步入线上线下融合的新零售阶段。

  线上与线下相融合,通过底层的数据库,搭建一个时时和消费者产生互动的桥梁,并在互动过程中抓取用户的消费数据,进而不断地完善对用户的画像,达到精准运营。其实,围绕“餐饮体验+生鲜超市零售+基于门店配送”打造的新零售模式,本质上是对传统零售业和线上线鲜电商模式的升级和,核心在于重构新的消费价值观。零售行业经历了三次重要的转型。从第一次以渠道为中心的“渠道为王”,到第二次以产品为中心的“产品为王”,再到现在以用户为中心的“用户为王”,零售的形式在不断地发生变迁。唯一不变的,是企业对消费者需求的探索和满足。

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